Il Pastrami ad Amsterdam Shipol (10/2013)

Devo essere onesto! Quando viaggio mi piace tantissimo mangiare in aeroporto! Si, in aeroporto puoi trovare tantissime cose sfiziose, dai classici panini, ai Noodles, alla carne. Mi sono trovato ad Amsterdam Schiphol, qualche tempo fa, di mattina presto. Ero partito da Glasgow alle 4 di notte e avevo un certo languorino (strano è!). Girando per il terminal ho trovato un bel locale dove erano esposti tantissimi sandwich. Ho preso questo, ripieno con pastrami, cetriolo e salsa e fatto con il pane di segale, diffusissimo in Olanda. Sebbene non fosse ripienissimo come il pastrami di NewYork, devo dire che era davvero buono!

Salsicce e...ammazzacaffè!! (Glasgow-Scozia)

Un giretto a Glasgow era proprio quello che ci voleva..certo solamente una toccata e fuga, un giorno e mezzo..però ho piacere di vedere il mio grande amico Eddie e di vedere Glasgow..

Siamo qui per una degustazione con un nostro cliente..una sorta di minifiera per presentare una selezione di prodotti (tra i quali la nostra pasta fresca surgelata) ai propri clienti!
La location dell'evento è bellissima!! E' infatti l'antica sede della camera del commercio di Glasgow!

Eddie si mette in tiro, sfoggiando il suo inseparabile Kilt, che riporta i colori della famiglia di sua madre!

 La giornata finisce molto tardi, ed io domani mattina ho il primo aereo alle 5...Decidiamo con Eddie di rimanere in albergo, siamo alloggiati all'Holiday Inn Glasgow Airport..certo un pò ci rimango male, avrei voluto fare un giro in città, ma Eddie mi promette una cena scozzese anche se in hotel.

La prima cosa: "se vuoi definirti scozzese devi bere almeno due birre prima di cena!"...rispondo all'appello e ci scoliamo un paio di "Deuchars", una ALE davvero particolare, denominata "a classic IPA", cioè Indian Pale Ale! Ha un retrogusto di mais tostato eccezionale e si fa bere davvero molto volentieri!

Espletato questo piacevole "dovere" ci sediamo al tavolo: la scelta del menu è abbastanza varia. Si parte dai classici Starters, immancabili negli hotel internazionali: io scelgo CHICKEN AND BLACK PUDDING SALAD, ovvero una classica insalata con il petto di pollo grigliato ma con una particolarità! il Black Pudding è infatti una sorta di spumoso wurstel preparato con il sangue! E' molto buono e delicato, anche se si sente il sapore ferroso del fegato.

 Come main course scelgo invece "Sausage and Mash", cioè salsicce con purè di patate e cipolla caramellata. Le salsicce sono 3, e di 3 qualità differenti: hanno infatti una serie di spezie diverse all'interno anche se, a dirla tutta, io e Eddie non vediamo così tanta differenza di sapore. Eddie da bravo scozzese prende una doppia cotoletta di agnello accompagnata da piselli e purè..l'azzanna subito e manco la foto, sorry!!

Cosa manca ora per completare la bella serata?? Ma si dai...una selezione di Scotch Whisky..il bar dell'hotel è ben rifornito ed Eddie seleziona queste due marche, che ritiene tra le migliori! Invecchiati rispettivamente 12 e 10 anni!

Spero di svegliarmi domani mattina!!
Grazie Eddie per la bella giornata! A presto!